산동성(山东省:싼똥성)은 난온대/습윤/반습윤 계절풍기후에 속해 사계절이 분명하며, 수열조건이 동 위도상의 내륙지구보다 좋다.

년 평균기온은 12~14℃로 서북쪽 온도 차가 비교적 크다.

무서리 일수가 200일에 달하며, 년 평균 강수량은 500~1,000㎜이다.

늘 봄의 가뭄/여름의 홍수 및 한파/서리 피해 등 자연재해가 농업생산에 영향을 준다.